Pour la touche sucrée de votre barbecue américain, rien ne vaut un brownie aux noix de pécan ultra fondant !!
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 200 g de chocolat
- 125 g de beurre
- 200 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- une grosse poignée de noix de pécan
- 4 oeufs frais
Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 15 minutes
Étape 1
Mettez le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole. Faire fondre au bain-marie tout en remuant.
Étape 2
Dans un grand saladier, versez votre chocolat, ajoutez-y le sucre et mélangez. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 3
Versez ensuite les œufs entiers dans le saladier et mélangez-les aussitôt.
Étape 4
Incorporez deux cuillères à soupe de farine en continuant à bien mélanger votre préparation. Ajoutez ensuite les noix de pécan.
Étape 5
Beurrez et farinez un moule à gâteaux rectangulaire. Versez-y votre préparation et laissez cuire 15 min au four. Au bout de 15 min, éteignez votre four et laissez reposer le brownie dans votre four encore chaud pendant 5 min. Sortez-le du four et laissez refroidir.